米屋の嫁ブログ

昨日の夕食は、ハンバーグでした
ちょっと、焦げてしまって見た目は、悪いですが・・・美味しかったですよ
そんなハンバーグの付け合わせに、キャベツとニンジンとタマネギとウインナーと大豆（生協のドライ缶のやつ）でトマトスープを作りました。
いつものキャベツスープとは、違ってお水の代わりにホールトマトを４００g加えます。
あと、コンソメ１個に塩コショウ少々と砂糖を大さじ半分を入れます。
そしたら、鍋に火を掛けて５分ばかり。。。あとは、蒸らしが終われば出来上がり
野菜嫌いの次女も食べれるスープです。
ハンバーグとトマトスープで大満足のわが家の食卓です。

そうそう、あと大阪のなっちゃんより教わった、人参のグラッセもハンバーグの時は、欠かせない一品です。
長女は、だ～い好きです。人の分までよくばって食べるほどです。
コンソメと砂糖を入れるだけでこんなに簡単にできるなんて忙しい嫁には、ありがたい一品です。
ありがとうね～。

　　　　　　　そんな米屋の食卓でした。