米屋の嫁ブログ

ネットをご覧になられた。
福岡の女性のお客様よりごはん鍋ご注文いただきました
まだ、代引き取引が整っておらず。。。お客様には、お振込等の御手間をとらせてしまって申し訳ございません。
そんな中、当店より、ご注文いただいてありがとうございました。
早速ですが、当店がオススメする
みすずのごはん鍋の炊き方をご紹介いたします。

①お米をカップで計ります。
わが家は、大人3人子供2人で毎回2合で足りてます





②何度かお米を水洗いします。
寒い時期は、冷たい水ですが・・・頑張ってください






③その後、一度お米をザルあげして。嫁は、ついついさぼってしまいます

④ザルあげした、お米を水に20分～寒い時期は30分以上浸して下さい。
無洗米の場合も必ず、お水には浸して下さいね。お米に芯が残る原因になります。
⑤お米をごはん鍋に入れます。そこにお水４００ｃｃを注ぎます。
　ごはん鍋の内側にある線の下側が目印です
　ごはん鍋を使いなれた嫁は、４００ｃｃを計らず、その線を目印にお水を注いでます。
　※お米の種類やお客様のお好みによって水は、調整してみてください。
⑥ごはん鍋に火をかけます。中火からやや強めの火です。
2合で13分。3合で15分が目安ですが、動画の通り・・・
嫁は、シュ～♪って、沸騰してから3分間で火を止めるのが目安になりました。

⑦その後、20分ほど蒸らしてできあがり
ピカピカのお米でしょう
本日は、福島県産コシヒカリを炊いてみました





昔ながらのかまどで炊いたようなごはんが召し上がれます
夕食の準備をしながら一緒に炊きあがるわが家のごはん鍋です

　　当店福田米穀店では、3合用　1900円で販売中です。

　　　　　　　　　　　そんな美味しいごはん鍋をおすすめする
　　　　　　　　　　　　　　　　　福田米穀店　米屋の嫁でした