2013年04月21日

今話題の「もち麦」を使ったスープ


















2013年4月8日にNHKのNHK生活向上委員会「もっちりもち麦で脱メタボ」で放送された「もち麦」を使ったトマトスープを作ってみました。

メニュー
ごはんお米は、佐賀県産さがびよりの白ご飯
ごはんおかずに豆腐ハンバーグと人参のグラッセとほうれん草のバターソテー
ごはんスープは、キャベツたっぷり入った「もち麦」入りトマトスープ

←もち麦は、以前ご紹介しました、はくばくさんのもち麦を使用しました。










通常、もち麦は、白米と一緒に30分ほど水につけないといけない為。。。
ザルでもち麦だけ水洗いした後に今回は、15分ほど水につけました。
後は、キャベツ2分の1とタマネギ2分の1と人参2分の1とベーコン3枚ぐらいを圧力鍋に入れ込んでトマトホール缶200gとコンソメを1個プラスした所に水切りをしたもち麦を加えて後は、圧力鍋の調理方法にお任せです。

白米に入れる時と同じようにもち麦を入れるとプチプチ食感で食べれますよ。
この機会に食物繊維たっぷりのもち麦で「脱メタボ」に挑戦ですニコニコ
お客様からの「もち麦」の食感は、好評ですよ花まる



同じカテゴリー(子育て)の記事画像
いってらっしゃい
3女の運動会
本日のお仕事
こども会
3女の運動会でした
トイレトレーニング
同じカテゴリー(子育て)の記事
 いってらっしゃい (2017-11-09 07:15)
 3女の運動会 (2017-10-08 16:14)
 本日のお仕事 (2017-09-18 17:17)
 こども会 (2016-05-12 00:04)
 3女の運動会でした (2015-10-11 21:43)
 トイレトレーニング (2015-10-09 08:11)

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
今話題の「もち麦」を使ったスープ
    コメント(0)