米屋の嫁ブログ

お友達家族といちご狩りへ行ってきました。
宮崎市内でもいちご狩りするところができたんですよ
独身時代は、熊本の阿蘇までいちご狩りに行ってました

子供たちと行くのは、初めてでプラスお友達も一緒だったから大はしゃぎでした
場所は、清武町今泉のレイクサイドゴルフ場の入口近くにある所です。









摘み取ったいちごは、前日3月2日は、福田夫妻の10年目の結婚記念日でした
10年目で大きくお祝いしたいところですが。。。昨日は、ケーキもなかったし
初となりますが。。。レシピを検索していちごのロールケーキを作ってみました。















うちのオーブンの鉄板思ったより狭かったらしく
生地がもう少しではみ出しそうなくらいでした。
焼き上がりを冷して→クリームぬって→丸めたら
こんな風になりました。

初めて作ったわりには、上出来じゃないと？自画自賛です
少しはげちゃったところは。。。仕方ない

　
で。。。
デザートに切り口を確認















あちゃ～巻くときにいちごの向きまでちゃんと考えんといかんかったっと、反省する切り口です。
後は、試食です

生地が太くなりすぎたけど。。。
美味しかったです。
雛祭り&結婚10周年の素敵な手作りいちごのロールケーキとなりました

いちご狩りを主催して頂いたお友達にも感謝です