米屋の嫁ブログ

今日は、すごいでしたね。
昨日の晴れ間に今年初の海水浴に行ってきました。
6月30日より海開きしている白浜海水浴場です。
宮崎の夏は、やっぱり海ですよね♪♪
子供たちも今年初めての海水浴にとっても喜んでいました。
梅雨明けしてくれたら宮崎にも暑い夏がやってきますよ～。
今年は、節電の夏。だからこそ、泳ぐしかないですよねぇ
宮崎市内からも車で30分ほどで行ける距離なので観光スポットにもお勧めです。

そして、夕食は、もち麦ごはんの冷やごはんを宮崎名物になった肉巻きおにぎりにしてみました。
大葉とごまを入れてめちゃ美味しかったです。
今回は、ホットプレートで個人の責任で焼いてみました。
唯一キレイにできた肉巻きおにぎりです。
焼く際にお肉の継ぎ目のところから焼くのがキレイにできるコツのようです。
どうぞ、お試しあれ～