米屋の嫁ブログ

みやマパさんとMプラさんの企画の「親子でおにぎり作り」
教室をしてきました

久しぶりに料理教室してきましたが、同じ環境で子育てしているママさんたちとワイワイしながら教室が楽しめました。
しゃべりすぎたかな？？？

お米の魅力が伝わってもらえたらうれしいです。
でも、お子様もおにぎりなら自ら進んでたくさん作ってくれましたよぉ～。
参加していただいた皆様ありがとうございました  

新米。北海道産ゆめぴりか
「ゆめぴりかって、何ですか？」のCMでお馴染みの北海道産のおいしいお米が今年も入荷中です。



精米直後の生米をお米マイスター5ﾂ星の主人は、お米の状態を確かめるため。。。
ボリボリ試食します
そしたら。。。
今年のゆめぴりかは、お米の表面も甘みがあって美味しいですよ　
今、新米の美味しい時期にお召し上がりくださいませ～♪  

宮崎県でも、本日放送された「メレンゲの気持ち」
でご紹介されたお米も当店に入荷しております



宮崎の気温21度で水の浸水時間30分ほど。。。
そしてごはん鍋で炊きあげました。

「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の配合でできた夢しずく
ひとめぼれに似た粒の硬さでおかずにあう品種でしたよ！！
つやもよく。香りもほのかに香り美味しく頂きました。

焼き魚や卵ごはんなどによくあう品種ですねぇ。
まずは、お客様のお口でお試しください  

今年も参加してます


今年も5品種が届きました。
早速、本日よりわが家でコンテストの審査が開催中。
どんな美味しいお米にであえるか？楽しみです。



エントリーno.139-4
粒が細長くしっかりしたお米です。
しっかりしたお米の味がしており、ごはんが進んでたまりませんでした。
よくを言うとあわてて炊いた私の浸水時間不足で硬めなのか？硬すぎという結果に(；一_一)
あら～反省です。

  

熊本県で開催されていたふりかけグランプリに参加してきました。
白いご飯を購入し、いろいろなふりかけを食べて選んできました。
グランプリ結果は、こちらで→http://www.furikake-gp.com/



わが家も好きなふりかけこんなに購入してきましたよ。
お米の品種に合わせて試してみます(*^。^*)

それと・・・
朝食の忙しい朝の一品として大活躍する予定でもあります
  

　　　　ココに載りました

宮崎県内でも珍しいお米マイスター５ツ星の主人のコメントです。
dancyuは、我が家でもよく見る本で今回縁あって、お米のコメントを載せていただきました

今年も米どころより新米が続々入荷が近づいています。
当店だけではなく、他店のコメントも勉強になります。

当店も新米が入荷次第、ブログやホームページにてご案内していきます。
  

小学生からの友人が結婚しました。
お互い長付き合いになるので両親へ手紙を読む友人の姿は、わが子から手紙をもらう親のように聞き入ってしまって。。。
かなり感動して泣いてしまいました


食事も尾崎牛のステーキがでるなど・・・。
余興も楽しませていただきました。

落ち着いたらゆっくり結婚式の話で盛り上がりたいところです
Nちゃん。結婚おめでとう



そして・・・
Nちゃんご希望でお見送りの際のプチギフトをお米でご注文いただきました。
表紙には、ご主人さんが書いたイラストを表記して、裏面は、もちろん当店の自慢のお米の紹介をさせていただいて
2合用（300ｇ入り）だから頂いたお客様にも喜んでいただけるサイズで作成しました
なかなかの出来でご主人さんからも喜びの声をかけていただいてうれしかったです。
業者に頼んでではなく・・・。
仕入→精米（お米マイスターの）→梱包は、福田家全員の手作業ででき愛情たっぷりのギフトとなりました。
ちょうど新米入荷の時期に重なりとてもいいプチギフトの作成となりました

ご注文いただきまして誠にありがとうございました  

子供がいながら自宅で取得できる資格を取得しました
主食のなのに現代のメディア等でお米の食べすぎて太る？？などあるので食育の見直しのために基礎となる食育アドバイザーの資格を取得しました。
食事の大事さや食べ合わせなど勉強になりました。
今後、お米の食べ方のアドバイス等できるようにこれからも新しいことにこそこそと挑戦していきます。

つくづく思いますが。。。
あ～若いころにもっと知っておくじゃなくて。。。
勉強しとけばよかったと今頃、後悔しています。  

すみません。
GW中ですが。。。
当店は、日曜日のみ定休日となっております。
日曜日は、子供たちの家族サービスをしてきますね

明日、月曜日からはGW中でも通常通りの営業です。
お土産に
または、急なお客様でお米がなくなってしまった場合は、ご連絡ください。
配達に伺います

それでは、今から公園へ行ってきます。  

契約農家さんへ米ぬかを持っていきました。
当店で玄米を精米して白米にするときに出る米ぬかは。。。
このように当店より契約農家さんの田んぼの栄養としてリサイクルされるのです
米ぬかを使うと土の状態やお米の味も変わってきますね。
この時期には、タケノコ湯がきなどにも重宝される米ぬかです。

今年もおいしいお米が育ちますよ~に♪♪
美味しいお米の栄養は、土にもワザありです  

今年は、ゆるキャラも一緒のタペストリーになりました。
キャラクター申請の為に遅くなってしまって。。。
お米によっては、残りわずかの品種もあったりです
  

新車のハイエースがやってきました。
１１年ほどのっていたハイエースを今回、買い替えしました
前回のハイエースにも愛着がありすぎて。。。
悩みましたが。。。
車検の費用だったり、維持費を考えて今回、新車を購入しました。
でも。。。毎回思うんですが、高い？？ですねぇ
大事に安全運転に心がけま~す。


で。。。
早速、契約農家さんへお米の仕入れへまた行っています。
なんと、嫁の身長148ｃｍでも届くように後ろの扉には、とっても付いているんですよね
これは、有りがたいです。
前回のハイエースでは、ジャンプして締めていたりしました

わが家のNEWハイエース君、頑張ってお米たくさん運んでねぇ  

新品種のお米

左：秋のきらめき　　　　　　　　　　　　　　　　　右：つぶぞろい

平成２７年産より新品種としてデビュー準備中の秋田県の新品種のお米の食べ比べ中です。
ブログでＵＰすると見た目の違いが分かりにくいですねすみません。
店頭のみでの販売でこれからのお客様の声を楽しみにしています
  

新しい新年を迎えてお米屋さんも変わりました。
どこが？変わったと思いますか？？

お米マイスターが知っている。
お米の細かいお話です


それは・・・。
店頭より新米表示がなくなりました。

どうしてか？と、言うと。。。
「新米」として表せる期間が決まっているからです。
原料玄米が生産された当該年の12月31日までに容器に入れられ、若しくは包装された玄米または原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精白され、容器に入れられ、若しくは包装された白米を新米と表示するからです。

な・の・で！！
「新米」と現在表示されたお米は、昨年12月31日までに精米もしくは梱包されたお米になっているんですよ

当店では、美味しくお客様へ召し上がって頂けるよう当日精米のお米を店頭に並べているため。。。
新米表示がなくなってしまった。と、いうわけです。
お米の細かいところまで見てみると、もっと美味しいお米に出会えるはずです






  

締切間近です！！
最終しめきり日が１月６日になっています。
第一回目でみやざきのお米が手元にとどいたお客様おめでとうございます。
つぎは、嫁にも何かあたるといいなぁ♪  

皆様、１２月も残りわずかですね。
数件、お問い合わせをいただいていますのでご連絡です。

当店の年内の営業は、31日まで頑張ります。
尚、配達は、３１日午前中までとなっております。
年明けは、１月４日より営業いたします。

お正月用のお・も・て・な・し♪用のお米も是非、福田米穀店のお米をご賞味くださいませ。

  

最近。。。
日中は、師走でバタバタと
夜は、三女とそのまま寝ちゃってます。

そのため。。。
数名のお客さまからもブログお休み中ですねぇって、言われてしまいました

そんなに私のブログを楽しんでいただいているなんて本当に光栄です。
いつも足を運んでいただいています皆様に感謝です

お休みしていた分。。。
今日は、起きているので数日分を更新させていただきました。
今後もお楽しみくださいませ。

今年も12月初めに嫁の作るぜんさいのふるまいやってました。
告知も終わった後で申し訳ないです

お歳暮時期ともあり、いつも以上に来店のお客様も多く、嫁手作りの餅入りぜんざいも大好評でした

今年は、店頭に並んだ13種類から選べるお米の詰み合わせセットのお米が大好評で3合づつ入った小袋が9セット入った詰め合わせて、ご注文いただいてから精米・梱包も手作業のため、少し時間がかかってしまうのですが・・・。
お歳暮に喜ばれています

定番品種から新品種まで、なかなか食べ比べる機会もないのでお勧めの贈りものです。
  

宮崎県内では、なかなか見かけない品種。
北海道の最高級品種のゆめぴりかです。
http://www.yume-pirika.jp/
関東では、ＣＭも好評でもっちりと柔らかめのお米です

わが家のごはん鍋も相当使っているためふちが白くなり始めました。
そろそろ、寿命かなぁ？
本当に大活躍のごはん鍋です。  

お米マイスターが選んだお米を新米の美味しい季節にお客様へもっと知っていただきたくてこんなことやってます
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


２合づつ入った、オススメのお米のステックです。
この機会に日ごろ食べてないお米も食べるのもよいですよ

美味しいお米を美味しい時期に召し上がってくださいね。
  

今日の夕食は、新潟県佐渡産朱鷺と暮らす郷こしひかりの新米です。
こちらのお米は、お米マイスター５ッ星の旦那さん一押しのお米です。
当店のお米好きのお客様にも好評で当店で並ぶ品種の中では、上位のお米です。

水加減を普通で炊きましたが、いつもよりお米表面が柔らかったです。
硬めが好きな方は、気持ちお水を少なくすると美味しいく召し上がれます。
その後の食感は、しっかりとしたおコメ本来の硬さがあり食味も美味しいお米です。
今年もお客様へ自信を持ってお勧めできる美味しさになっています。

このお米の一番美味しい時期に召し上がっていただきたいお米です