米屋の嫁ブログ

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　　　　ココに載りました

宮崎県内でも珍しいお米マイスター５ツ星の主人のコメントです。
dancyuは、我が家でもよく見る本で今回縁あって、お米のコメントを載せていただきました

今年も米どころより新米が続々入荷が近づいています。
当店だけではなく、他店のコメントも勉強になります。

当店も新米が入荷次第、ブログやホームページにてご案内していきます。
  

小学生からの友人が結婚しました。
お互い長付き合いになるので両親へ手紙を読む友人の姿は、わが子から手紙をもらう親のように聞き入ってしまって。。。
かなり感動して泣いてしまいました


食事も尾崎牛のステーキがでるなど・・・。
余興も楽しませていただきました。

落ち着いたらゆっくり結婚式の話で盛り上がりたいところです
Nちゃん。結婚おめでとう



そして・・・
Nちゃんご希望でお見送りの際のプチギフトをお米でご注文いただきました。
表紙には、ご主人さんが書いたイラストを表記して、裏面は、もちろん当店の自慢のお米の紹介をさせていただいて
2合用（300ｇ入り）だから頂いたお客様にも喜んでいただけるサイズで作成しました
なかなかの出来でご主人さんからも喜びの声をかけていただいてうれしかったです。
業者に頼んでではなく・・・。
仕入→精米（お米マイスターの）→梱包は、福田家全員の手作業ででき愛情たっぷりのギフトとなりました。
ちょうど新米入荷の時期に重なりとてもいいプチギフトの作成となりました

ご注文いただきまして誠にありがとうございました  

子供がいながら自宅で取得できる資格を取得しました
主食のなのに現代のメディア等でお米の食べすぎて太る？？などあるので食育の見直しのために基礎となる食育アドバイザーの資格を取得しました。
食事の大事さや食べ合わせなど勉強になりました。
今後、お米の食べ方のアドバイス等できるようにこれからも新しいことにこそこそと挑戦していきます。

つくづく思いますが。。。
あ～若いころにもっと知っておくじゃなくて。。。
勉強しとけばよかったと今頃、後悔しています。  

すみません。
GW中ですが。。。
当店は、日曜日のみ定休日となっております。
日曜日は、子供たちの家族サービスをしてきますね

明日、月曜日からはGW中でも通常通りの営業です。
お土産に
または、急なお客様でお米がなくなってしまった場合は、ご連絡ください。
配達に伺います

それでは、今から公園へ行ってきます。  

契約農家さんへ米ぬかを持っていきました。
当店で玄米を精米して白米にするときに出る米ぬかは。。。
このように当店より契約農家さんの田んぼの栄養としてリサイクルされるのです
米ぬかを使うと土の状態やお米の味も変わってきますね。
この時期には、タケノコ湯がきなどにも重宝される米ぬかです。

今年もおいしいお米が育ちますよ~に♪♪
美味しいお米の栄養は、土にもワザありです  

今年は、ゆるキャラも一緒のタペストリーになりました。
キャラクター申請の為に遅くなってしまって。。。
お米によっては、残りわずかの品種もあったりです
  

新車のハイエースがやってきました。
１１年ほどのっていたハイエースを今回、買い替えしました
前回のハイエースにも愛着がありすぎて。。。
悩みましたが。。。
車検の費用だったり、維持費を考えて今回、新車を購入しました。
でも。。。毎回思うんですが、高い？？ですねぇ
大事に安全運転に心がけま~す。


で。。。
早速、契約農家さんへお米の仕入れへまた行っています。
なんと、嫁の身長148ｃｍでも届くように後ろの扉には、とっても付いているんですよね
これは、有りがたいです。
前回のハイエースでは、ジャンプして締めていたりしました

わが家のNEWハイエース君、頑張ってお米たくさん運んでねぇ  

新品種のお米

左：秋のきらめき　　　　　　　　　　　　　　　　　右：つぶぞろい

平成２７年産より新品種としてデビュー準備中の秋田県の新品種のお米の食べ比べ中です。
ブログでＵＰすると見た目の違いが分かりにくいですねすみません。
店頭のみでの販売でこれからのお客様の声を楽しみにしています
  

新しい新年を迎えてお米屋さんも変わりました。
どこが？変わったと思いますか？？

お米マイスターが知っている。
お米の細かいお話です


それは・・・。
店頭より新米表示がなくなりました。

どうしてか？と、言うと。。。
「新米」として表せる期間が決まっているからです。
原料玄米が生産された当該年の12月31日までに容器に入れられ、若しくは包装された玄米または原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精白され、容器に入れられ、若しくは包装された白米を新米と表示するからです。

な・の・で！！
「新米」と現在表示されたお米は、昨年12月31日までに精米もしくは梱包されたお米になっているんですよ

当店では、美味しくお客様へ召し上がって頂けるよう当日精米のお米を店頭に並べているため。。。
新米表示がなくなってしまった。と、いうわけです。
お米の細かいところまで見てみると、もっと美味しいお米に出会えるはずです






  

締切間近です！！
最終しめきり日が１月６日になっています。
第一回目でみやざきのお米が手元にとどいたお客様おめでとうございます。
つぎは、嫁にも何かあたるといいなぁ♪  

皆様、１２月も残りわずかですね。
数件、お問い合わせをいただいていますのでご連絡です。

当店の年内の営業は、31日まで頑張ります。
尚、配達は、３１日午前中までとなっております。
年明けは、１月４日より営業いたします。

お正月用のお・も・て・な・し♪用のお米も是非、福田米穀店のお米をご賞味くださいませ。

  

最近。。。
日中は、師走でバタバタと
夜は、三女とそのまま寝ちゃってます。

そのため。。。
数名のお客さまからもブログお休み中ですねぇって、言われてしまいました

そんなに私のブログを楽しんでいただいているなんて本当に光栄です。
いつも足を運んでいただいています皆様に感謝です

お休みしていた分。。。
今日は、起きているので数日分を更新させていただきました。
今後もお楽しみくださいませ。

今年も12月初めに嫁の作るぜんさいのふるまいやってました。
告知も終わった後で申し訳ないです

お歳暮時期ともあり、いつも以上に来店のお客様も多く、嫁手作りの餅入りぜんざいも大好評でした

今年は、店頭に並んだ13種類から選べるお米の詰み合わせセットのお米が大好評で3合づつ入った小袋が9セット入った詰め合わせて、ご注文いただいてから精米・梱包も手作業のため、少し時間がかかってしまうのですが・・・。
お歳暮に喜ばれています

定番品種から新品種まで、なかなか食べ比べる機会もないのでお勧めの贈りものです。
  

宮崎県内では、なかなか見かけない品種。
北海道の最高級品種のゆめぴりかです。
http://www.yume-pirika.jp/
関東では、ＣＭも好評でもっちりと柔らかめのお米です

わが家のごはん鍋も相当使っているためふちが白くなり始めました。
そろそろ、寿命かなぁ？
本当に大活躍のごはん鍋です。  

お米マイスターが選んだお米を新米の美味しい季節にお客様へもっと知っていただきたくてこんなことやってます
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　


２合づつ入った、オススメのお米のステックです。
この機会に日ごろ食べてないお米も食べるのもよいですよ

美味しいお米を美味しい時期に召し上がってくださいね。
  

今日の夕食は、新潟県佐渡産朱鷺と暮らす郷こしひかりの新米です。
こちらのお米は、お米マイスター５ッ星の旦那さん一押しのお米です。
当店のお米好きのお客様にも好評で当店で並ぶ品種の中では、上位のお米です。

水加減を普通で炊きましたが、いつもよりお米表面が柔らかったです。
硬めが好きな方は、気持ちお水を少なくすると美味しいく召し上がれます。
その後の食感は、しっかりとしたおコメ本来の硬さがあり食味も美味しいお米です。
今年もお客様へ自信を持ってお勧めできる美味しさになっています。

このお米の一番美味しい時期に召し上がっていただきたいお米です  

本日のランチのお米は、
「月曜から夜更かし」でマツコデラックスさんも美味しいと絶賛されていた
島の香り　隠岐藻塩米　特選こしひかりです。

海のミネラルが入っているのでお米にも甘みがあって美味しかったです。
硬めの食感であわてて飲み込まずに噛んでよく味わうとなお美味しいと思います











TVの反響で人気の品種の為、当店では、店頭のみの数量限定での販売中です。
















今日早速、TVをご覧になられていたお客様へ配達しました。
喜ばれて食べられるのを楽しみにされていました。
また、感想がお伺いするのが楽しみです  

左から
新米　島根県石見銀山こしひかり
新米　島の香り隠岐藻塩米　特選　こしひかり
新米　山形県産つや姫
新米　北海道　ゆめぴりか
新米　新潟県佐渡産　朱鷺と暮らすこしひかり

※島の香り隠岐藻塩米特選こしひかりは、「月曜から夜更かし」のTVの反響もあり、当店は、店頭のみでの数量限定の商品です。
１月にお米マイスターの試験後に名古屋のお米屋さんで購入した品種で自宅で帰って食べた時に美味しかったので予約していたら今年は、TVに出たこともあって予約の数量しか手に入りませんでした。この機会に是非みなさんもご賞味ください。  

今日は、旦那さんの母校＆長女の通う小学校の５年生にお米講座をしてきました。
汗だくでしていた旦那さん緊張？だったのでしょうか。
でも、生徒さんも一生懸命聞いてくれていて質問まででていましたよ

講座の中で聞くと。。。
みなさん結構、自宅でお米を炊いていてビックリしました。

講座の中でおいしいお米の炊き方を説明するとみんな興味津々でした。
翌日、家庭科でお米を炊く予定なのでおいしいお米となりますように真剣です
是非、自宅でもおいしいお米の選び方と炊き方でおいしいお米を食べてほしいメッセージも込めて講座を修了しました。


今後もお米マイスター出前講座を実践していって、お米好きな子供さんが増えますように♪  

石川県白山産のばんば農園さんが作った特別栽培米夢ごこちの新米が入荷いたしました。
夢ごこちは、こしひかりから出来た低アミロースのもちもちしたお米です。
ばんばさんが今年も美味しいお米にしあげて頂きました
おにぎりは、冷めてももちもち感がよくオススメです。

早速、運動会のおにぎりになりそうです。  

今日は、中秋の名月ですね。
今年は、お月見団子を米粉を使ってみたらし団子を作りました。
コレが簡単でしたよ。
白玉より少し硬めですが美味しかったです

三女も今日で10日になりました。
あっというまです。
寝顔で微笑んでいる赤ちゃんを見ると癒されます